Salata de vinete

de Andra_Constantinescu in Salate, 5 Feb 2015 | 4638 vizualizari

 

Mi s-a facut pofta numai uitandu-ma la poze. Pacat ca n-am voie sa mananc :(

 

INGREDIENTE

  • 750 g vinete de la congelator sau coapte, curatate si tocate;
  • 2 cepe;
  • sare, dupa gust.
  • Maioneza:
  • 2 galbenusuri fierte;
  • 1 galbenus crud;
  • un praf de sare;
  • aproximativ 150 ml ulei.
Portii: 25
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Se decongeleaza vinetele si se pun intr-o sita la scurs.

Se prepara maioneza, astfel: se pun galbenusurile cu un praf de sare intr-un castron si se mixeaza, adaugandu-se treptat uleiul, pana cand isi maresc volumul considerabil.

Se taie ceapa marunt si se amesteca impreuna cu vinetele si maioneza.

Se potriveste salata de sare.

TIPS-URI

1

Daca se taie maioneza, se ia cu o lingura uleiul din ea, care iese la suprafata, si apoi se amesteca, tinand mixerul fix intr-un loc pana cand aceasta isi revine si necesita ulei din nou.

2

Salata de vinete este buna cu ceapa mai multa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salată de vinete cu maioneză