Salata de vinete

de artyandra in Salate, 15 Apr 2017 | 4098 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 vinete medii
  • 2 oua
  • 1 lingura de mustar
  • sare
  • 1 ceapa medie
  • ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele trebuie sa fie bine coapte. Se lasa sa se scurga de zeama. Se maruntesc cu un tocator din lemn, pana devin ca o pasta. Se fierbe un ou moale, iar celalalt ou se fierbe tare.

Intr-un bol, se pune pasta de vinete si se lasa la o parte. Intr-un alt bol, se vor freca cele doua galbenusuri impreuna cu mustar si ulei. Acest procedeu reprezinta maioneza. La sfarsit, se adauga maioneza. Ceapa medie se va razui foarte marunt pe vinete. Se adauga sarea, dupa gust. In cele din urma, se vor amesteca vinetele cu maioneza foarte bine, pana se va incorpora intreaga cantitate de maioneza. 

Se va da la rece.

Decorul este optional.

  

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

ieri la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de paste cu salam crud uscat