Salata de vinete cu ceapa rosie

de mihaelar63 in Salate, 7 Feb 2020 | 4845 vizualizari

 

   Nu stiu cand ne vom plictisi sa mai mancam saptamanal  salata de vinete . Pana atunci , insa , testez diverse combinatii si retete gasite , ori pur si simplu preparate dupa gust . Pentru aceasta reteta m-am inspirat dupa Radu Anton Roman.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete tocate -din congelator
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei iute rosu
  • 2 linguri otet mere
  • 2 rosii coapte - optional
  • sare
  • piper-optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ceapa rosie:

  1. Vinetele se lasa sa se dezghete .
  2. Ceapa rosie se curata si se toaca marunt .Sarati.
  3. Amestecati ceapa cu otetul de mere .
  4. Tocati vinetele si le amestecati cu ulei cu ajutorul unui mixer de mana .
  5. Vinetele frecate cu ulei se vor albi si vor deveni pufoase .
  6. Se pune si ceapa maruntita  si amestecata  cu otet .Omogenizati .
  7. Gustati si piparati doar daca este necesar .
  8. S-ar putea ca  unele vinete  sa fie usor iuti de la samburi .In acest caz nu mai pun piper .
  9. Decorati cu ardei  iute si cu ceapa maruntita .

                       Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Vinetele frecate cu ulei se vor albi si vor deveni pufoase .

2

S-ar putea ca unele vinetele sa fie usor iuti de la samburi .In acest caz nu mai pun piper .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ceapa rosie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ardei capia copt