Salata de vinete cu maioneza poate sa absoarba foarte mult ulei. Am preparat aceasta salata cu intentia de a folosi cat mai putin ulei.
INGREDIENTE
- 2 vinete
- 2 cepe verzi
- 2 linguri iaurt grecesc
- 3 oua fierte tari
- 4 linguri ulei
- 200 gr muschi file de porc semi-afumat
- sare
- piper
23comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu oua fierte:
- Vinetele se spala si se sterg cu un prosop.
- Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ].
- Vinetele se pun 10 minute sub capac [ se vor curata mai usor ].
- Spalati ceapa verde si o tocati.
- Curatati ouale. Doua dintre ele se toaca marunt.
- Oul ramas se foloseste la decorare.
- Taiati cubulete muschiuletul file de porc.
- Dupa ce s-au racit vinetele, se toaca marunt.
- Amestecati vinetele cu iaurt, sare, piper si ulei.
- Dupa aceasta, se adauga oule tocate, ceapa verde si muschiuletul semi-afumat. Amestecati.
- Decorati vinetele cu felii de ou fiert si ceapa verde.
- La servire adaugati rosii, ardei sau castraveti verzi, dupa preferinta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu oua fierte" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
