Salata de vinete cu smantana si usturoi

de alilianaa in Salate, 25 Iul 2013 | 8242 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 vinete
  • 2 linguri smantana
  • 3 linguri ulei masline
  • sare dupa gust
  • 2 graunti usturoi
  • o jumatate de ceapa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu smantana si usturoi:

Vinetele se spala, se sterg. Se pun in hartie de copt, intr-o tava la cuptor. Se coc pret de 30 minute. Se poate verifica dupa 30 min daca sunt coapte.  Simplu, fara fum si alte batai de cap. 

Se curata, se scurg bine. Se toaca pe tocator cu cutitul, se amesteca cu ceapa tocata cat de marunt se poate. Se adauga sare si se ia la amestecat cu o lingura de lemn sau tel. Se amesteca bine pana vedem ca este pufoasa si se adauga putin cate putin uleiul. 

Peste amestecul de vinete se pune smantana si usturoiul zobit cu ciocanul.Se omogenizeaza. 

Eu am separat compozitiile in doua: un cu si una fara smantana. Fiecare, dupa inspiratie.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu smantana si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 08:53

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

pe 10.06 la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de boeuf