Salata mediteraneeana de vinete

de mihaelar63 in Salate, 13 Mai 2019 | 2732 vizualizari

 

    "Retete pentru mese in familie" 
            Sunt fan declarat al salatei de vinete. Cum intalnesc o combinatie noua o pun in practica. De data aceasta am folosit ultimele vinete congeleate. Era cazul deja avem la pret acceptabil proaspete.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete -din congelator
  • 100 ml ulei masline
  • 10 masline negre
  • 5 rosii deshidratate -conservate in ulei
  • 2 linguri seminte floarea soarelui decorticate .
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingura pasta tahini
  • 1 lingurita cu varf de oregano salbatic grecesc uscat
  • 1/2 lamaie -zeama
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata mediteraneeana de vinete:

  1. Vinetele decongelate se toaca marunt si se freaca cu ulei de masline si sare .
  2. Maslinele se curata de samburi si se toaca marunt .
  3. La fel se toaca si rosiile deshidratate .
  4. Ceapa verde se spala si se toaca marunt .
  5. Se omogenizeaza vinetele cu ulei cu restul ingredintelor .
  6. Nu uitati sa dati aciditate cu zeama de lamaie .
  7. La servire se decoreaza frumos cu ingrediente ce le-ati folosit la reteta .
  8. Gustati si sarati/ acriti daca mai este nevoie .
  9. Serviti alaturi de rosii si masline .

                                       Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Dintre toate soiurile de oregano cel grecesc salbatic este cel mai aromat .

2

Regula este ca decorarea preparatului sa se faca cu ingrediente folosite la reteta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mediteraneeana de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Salata de vinete, cu vinete coapte in cuptor