Saramura de macrou

Pestele curatat in prealabil se prajeste.

Pentru saramura se pune apa la fiert intr-o cratita, se adauga sare, ulei, usturoi, ardeiul iute . Dupa ce fierbe adaugam rosile si ardeiul iute , plus celelate ingrediente si lasam la fiert. Se adauga apoi si pestele. Apoi se pune intr-un vas termorezistent si se introduce vreo jumatate de ora si la cuptor.

Am facut o garnitura de orez cu morcovi si pastai verzi. Pofta buna