Sidy, arata bine mancarea ta!
Eu sunt din Dobrogea, doar de ceva ani stau in Ardeal, insa nu am vazut pe nicaieri sa se puna la saramura morcov si nici sa se bage saramura la cuptor.
Legumele (rosii, ardei, ardei iute, usturoi, ceapa si verdeturi) se toaca marunt si se amesteca cu condimente. Carnea facuta la gratar se pune intr-un vas incapator, deasupra ei se pun legumele pregatite dinainte si deasupra se toarna apa fiarta. Acoperim cu capac si lasam toate sa se imprietenesca 10-15 minute si apoi putem servi
Toata polologhia asta nu este un repros, ci o descriere a ceea ce stiu si am vazut