Sarmale

Intr-o tigaie punem la calit ceapa tocata foarte marunt. Peste aceasta punem orezul si lasam citeva minute. inchidem focul, lasam la racit si adaugam carnea. Amestecam bine si adaugam condimentele.

Separat dam intr-un clocot foile de vita.

In fiecare foaie punem compozitie si o rulam inchinzind bine la capete.

Asezam pe fundul unei oale foi de vita, apoi punem sarmalele. La urma punem deasupra foi de vita. Turnam apa amestecata cu bulion si knorr, cat sa acopere sarmalele. Punem la fiert la foc mic.

Se servesc cu mamaliguta si smantana.