Sarmalele in frunze de stevie sunt foarte gustoase si mult mai usoare decat cele in frunze de varza murata.
INGREDIENTE
- 700 g piept de curcan tocat
- frunze mari de stevie
- 1 ceapa
- 4 fire ceapa verde
- 1 morcov
- 80 g orez
- 1 legatura de patrunjel
- 100 ml suc de rosii
- 3 linguri ulei
- sare
- piper
Pentru sos:
- 400 ml suc de rosii
- 3 linguri ulei masline
- 250 ml bors
- 250 ml apa
- sare si piper
pentru servit:
- 1 legatura marar verde
- smantana
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale de curcan in frunze de stevie:
Pune uleiul intr-o craticioara si soteaza ceapa, apoi adauga morcovul ras si lasa putin la inmuiat. Pune apoi si ceapa verde si las-o pana se inmoaie.
Ia de pe foc si lasa putin la racit, apoi rastoarna totul peste carnea tocata.
Pune orezul spalat si condimenteaza cu sare si piper.
Amesteca totul si apoi. adauga sosul de rosii si patrunjelul verde. Omogenizeaza bine compozitia.
Spala frunzele de stevie si opareste-le in apa clocotita cu putin sare.
Lasa-le la scurs si la racit.
Taie cu grija cotoarele si apoi umple sarmalutele.
Asaza-le intr-un vas de ceramica.
Pentru sos, amesteca sosul de rosii cu borsul, apa, uleiul de masline, sare si piper dupa gust si toarna-l peste sarmalute.
Pune capacul si baga vasul in cuptor, la 190 de grade C, 40-50 de minute, pana ce carnea si orezul sunt fierte.
La final, presara deasupra mararul proaspat tocat si serveste sarmalutele cu iaurt grecesc sau smantana.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (15)
ce-mi plac! 
Sunt favoritele mele , mai ales in aceasta perioada. Atata doar ca pe la noi se fac un pic altfel..https://www.bucataras.ro/retete/sarmalute-in-foi-de-stevie-toitike-37464.html.
Gustoase! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
