Sarmalute cu afumatura

Varza se pune in apa fierbinte cu o seara inainte de a face sarmalutele si se schimba de cateva ori. Se taie fiecare funza bucati mai mici pentru invartit sarmalele.

Spalam , curatam si tocam legumele.Se calesc putin impreuna cu bulionul.

Intr-un bol se pune carnea , oul ,faina , orezul , sarea ,piperul si legumele calite. Se amesteca bine .

Aluatul obtinut se pune pe frunzele de varza si se intinvarte.

Intr-o oala se pun cateva frunze de varza ca sa nu se prinda de oala sarmalele , apoi sarmalutele si afumatura (amestecate).

Se pune apa peste sarmalute si se dau la foc mic pe aragaz.

Cu 20 minute inainte de a le pune pe masa , se pun la cuptor.

Pofta buna !!