Savarine

de madi_marin in Prajituri, 20 Oct 2010 | 8207 vizualizari

 

Pentru ca fetele mi-au facut pofta cu prajiturelele lor, m-am pus si eu pe confectionat. Sursa de inspiratie ,,bucataras.ro,,.

 

INGREDIENTE

  • Aluat :
  • 1 ou
  • 200 ml lapte
  • 250 g faina
  • 7 g drojdie uscata Dr. Oetker
  • 4 linguri cu zahar
  • 3 linguri cu ulei
  • Umplutura :
  • 350 ml frisca lichida
  • Sirop :
  • apa
  • zahar
  • miere
  • esenta de rom
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Savarine:

Se amesteca faina cu laptele caldut in care s-a dizolvat drojdia, oul batut, zaharul si uleiul. Se omogenizeaza bine aluatul, apoi se lasa la crescut la loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Formele de tarta se ung cu ulei  si se toarna in ele aluatul cu lingura. Se umplu formele trei sferturi, apoi se lasa sa mai creasca inca 15 minute.

Se pun intr-o tava si se dau la cuptor la foc potrivit pana capata o culoare rumena. Se dau la racit, apoi se scot din forma.

Pentru sirop se pune zaharul la caramelizat. Cand s-a obtinut un caramel clar, se adauga apa si se lasa sa fiarba pana ce s-a dizolvat complet. Se da deoparte de pe foc si se adauga mierea si esenta de rom.

Savarinelor racite li se taie capacelul, se insiropeaza bine, apoi se umplu cu frisca batuta spuma tare. Se orneaza cu frisca, ciocolata alba rasa sau altfel.....dupa imaginatie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Savarine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

epurasha2bb 1

22.10.2010, 13:42

bey, ce e aici? savarine.ro? super , pap si eu o insiropata!5f!

madi_marin 1

22.10.2010, 19:46

epurasha.... a fost saptamana savarinelor..... chiar....propun un concurs....fiecare saptamana sa fie a unui preparat si toata lumea il posteaza, iar cel mai frumos e premiat..... sefu ce-o spune de asta?

nadina73 1

23.10.2010, 00:48

cu cat le lai mai mult la insiropat cu atat imi maresc mai tare volumunu se dezmembreazastau tapene bine

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cosulete dulci