Are un gust inconfundabil!
1.Se pun toate ingredientele , cu exceptia florilor de violete, intr-un blender si se face un pireu.
2.Se pune pireul la rece ,in congelator, amestecand din cand in cand , ca sa se alifieze.
3.Se amesteca pireul cu florile de violete, zdrobite putin in blender, si se repartizeaza in 4 boluri.Pana la servire se tine la rece.Apa rece(de izvor, minerala, plata)merge excelent cu acest serbet.