Shepherd's Pie cu carne de pui

de ANCA in Pui, 13 Apr 2011 | 7669 vizualizari

 

O reteta irlandeza/ UK, simplu de facut si foarte gustoasa! Prima data am facut-o dupa o reteta postata de PapaBun, acum am mai adaptat-o putin dupa gustul meu, desi reteta traditionala e cu carne de oaie sau vita.

 

INGREDIENTE

  • un piept de pui mare
  • o ceapa mare
  • un morcov
  • 2 fire usturoi verde
  • cimbru
  • sare
  • piper
  • cateva linguri de suc de rosii
  • 6-7 cartofi
  • 3 fire ceapa cerde
  • 200 g branza de oaie/capra rasa
  • 100 g cascaval
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Shepherd's Pie cu carne de pui:

Intr-o tigaie, inabusim ceapa, morcovul si usturoiul, tocate marunt, pret de cateva minute, apoi punem si carnea de pui tocata in prealabil, cimbru, putin suc de rosii, sare si piper dupa gust, amestecam bine si acoperim tigaia cu un capac. Lasam pe foc pana cand carnea este facuta (cca 10 minute).

Intre timp, firbem cartofii, apoi ii zdrobim cu un cub de unt, sare si daca este prea gros, punem putin lapte, astfel incat sa iasa un piure mai consistent. Adaugam ceapa verde tocata si telemeaua rasa si amestecam bine.

Ungem cu putin ulei un vas yenna sau de ceramica, intindem uniform carnea preparata mai devreme, fara zeama (eventual folositi o spumiera) apoi punem deasupra piureul, peste care mai radem un start de cascaval.

Vasul se introduce in cuptorul incins la 200 grade, aproximativ 20 minute, pana se aureste cascavalul.

Merg perfect cateva legume de sezon langa felia de Shepherd's Pie sau o salata asortata!

Pofta buna!

TIPS-URI

1

In carne puteti adauga o mana de mazare si tulpina de telina tocat marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Shepherd's Pie cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (14)

MotanLaOale 1

15.04.2011, 15:55

housy 1

19.04.2011, 13:07

UN FEL DE MUSACA....pare foarte gustoasa am venit la masa...vad k mi-a ramas si mie nitel

housy 1

19.04.2011, 13:10

arata excelent

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui umplut