Sirop de visine

Se spală vișinele şi li se scot sâmburii. Se acoperă cu 330 g zahăr și se lasă așa câteva ore, pentru a-și lăsa sucul.

Eu am obținut aprox 400 ml suc, pe care l-am turnat într-o cratiță. La acesta, se mai adaugă 200 g zahăr și se pun la fiert, pe foc mic.

Se amestecă din când în când, culegând bine spuma formată.

Se fierbe până se leagă bine, iar cantitatea de lichid a scăzut la jumătate.

Când este bine legată, se stinge focul şi se lasă la răcit în cratiţă.

Apoi se toarnă în borcane şi se etichetează.

Timp de pregătire: 15min

Timp de gătire: aprox 50 min

Se obţin: 1 sticlă de 300 g

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/sirop-de-visine-2019.html