Snitel de porc in aluat cu mustar

-se transaza carnea si se bate cu ciocanul de snitele cat mai subtire

-se bate oul cu mustarul,sarea si piperul ,se adauga apa minerala

-adaugam faina cat sa iasa un aluat dens (aproape de consistenta celui de chec)

-se trec snitelele sarate si piperate(condimentate dupa gust)prin faina dupa care se trec pe ambele parti prin compozitia de mustar

-se prajesc pe ambele parti in ulei incins

-se scot pe un servet de hartie pentru a absorbi excesul de ulei