Snitele de cartofi

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare.

Se curata si se dau pe razatoarea mare.

Sunca se taie cubulete mici iar cascavalul se da pe razatoarea mare.

Intr-un castron se amesteca cartofii cu sunca, cascavalul, faina, ouale, mararul, vegeta, piper, sare dupa gust.

Din compozitia ontinuta se fac snitele cu mana uda si se trec prin faina.

Se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc frumos.

Sunt bune calde dar si reci.

Pofta Buna!