Snitele din ficatei de pui

Spalam  ficateii si ii lasam la scurs intr-o sita.

Batem ouale ca pt scrob , adaugam  vegeta (se poate folosi  si sare ) si amestecam, incorporam cele  3  lingurite  de faina una  cate una ca sa nu facem cocoloase. 

In alta farfurie adaugam pesmetul.

Luom ficatul ,il dam prin ou si apoi prin pesmet.

Intr-o tigaie  adaugam uleiul sa se  incalzeasca.

Cand uleiul este bine incins adaugam snitelele si le lasam la rumenit pe amandoua suprafete .

Cand  sunte destul de rumenite le  asezam pe farfrurie unde am pus  hartie de bucatarie ca sa absoarba uleiul.

Eu pe langa snitele am preparat un pireu de  cartofi !