Soia la gratar cu tagliatelle de legume

de costi7hector in Mancaruri de post, 9 Apr 2017 | 5493 vizualizari

 

Retete de post economice

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov mare
  • 1 dovlecel
  • 1/2 telina mare
  • 1 pachet felii soia
  • sare
  • piper
  • frunze de dafin
  • 1 catel usturoi
  • 100 ml vin alb
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Soia la gratar cu tagliatelle de legume:

Punem apa la fiert, cu sare, frunze de dafin si catelul de usturoi.

Intre timp, pregatim legumele, le curatam, apoi le feliem cu mandolina (razatoare), in forma de tagliatelle. Atentie: miezul de dovlecel nu il folosim, il putem folosi pentru o alta mancare.

Intr-o tigaie adanca (wok), se calesc intai telina si morcovul, in ulei cu sare si piper, cca. 10 minute, amestecand continuu pana se inmoaie un pic, apoi le rasturnam intr-o oala, adaugam vinul si le acoperim cu un capac. In tigaia in care am calit radacinoasele, calim si dovlecelul, in ulei cu sare si piper, cca. 5 minute, apoi il punem peste morcovi si telina si le tinem acoperite, pana se racoresc un pic. Cand fierbe apa, adaugam feliile de soia si le lasam sa fiarba circa 15 minute, apoi le punem la scurs, intr-o strecuratoare. Le presam un pic pentru a elimina execesul de apa, apoi le frigem in tigaia grill, circa 5 minute, pe fiecare parte.

Servim cu placere. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Soia la gratar cu tagliatelle de legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Soia prajita cu piure de cartofi noi si sos de rosii