Somonul la gratar insoteste cu succes reteta prezentata anterior: "Legume crocante".
Pisam usturoiul cu sare si il amestecam cu condimentele si cu sucul de lamaie.
In aceasta marinata lasam fileurile de peste la macerat cateva ore, ideal peste noapte.
Incingem gratarul si asezam somonul pe gratar.
Servim cu legumele crocante si cu unt aromat.