Imi place friptura alaturi de un sos delicios.Asa ca m-am gandit sa fac un sos din legume multe ,dar mai consistent.S-a potrivit de minune cu ceafa de porc,dar eu acest sos pentru friptura l-as manca si asa singurel la cat este de bun.
INGREDIENTE
- morcovi(eu am pus vreo 5 buc)
- o telina mica
- 2 buc ceapa
- o gulie
- 3 buc patrunjel radacina
- 3 catei de usturoi
- o rosie mai mare
- ardei rosu
- leustean,patrunjel,marar
- frunza de telina
- sare,piper
- ulei
- o lingura amidon alimentar
- 2 linguri smantana
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sos pentru friptura:
Preparare sos pentru friptura:
Zarzavaturile se curata si se taie marunt.Telina se da pe razatoarea cu ochiuri mari.La fel si ceapa.
Intr-o cratita se pune putin ulei si se pune ceapa taiata la calit.Se adauga apoi restul zarzavaturilor.Se pune putina sare si se lasa pana cand acestea incep sa se inmoaie putin.Se pune apa cat sa le acopere si se lasa sa fiarba.Cand sunt aproape fierte se adauga usturoiul zdrobit,rosia despielitata taiata cubulete ,ardeiul rosu , frunza de telina si leusteanul.Adaugam si piperul.
Amestecam o lingura de amidon cu doua linguri de smantana.Adaugam cate putin sos cald pana cand incalzim si amestecul de smantana.Il punem peste sosul pentru friptura si amestecam.
La final adaugam patrunjelul si mararul.
Pofta buna!!!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (33)
ce cauta leusteanul in sos ? asta se pune doar la ciorbe !!!!???? 
no, ca nu-i chiar asa
uite, o alta dovada scrisa:
http://www.bucataras.ro/retete/friptura-de-porc-cu-pasta-de-leustean-7839.html
in bucatarie nu exista legi, asta e tot farmecul; te poti juca si poti opta pentru tot ce doresti atata timp cat nu prepari o reteta originala cu ingrediente fixe 
@Gaby,mersi 
@Nina,ce trist ar fi daca nu ne-am abate de la reguli
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
)) Lapte pe jos, boabe pe langa, conserva la fel!
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
