Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

de MotanLaOale in Spaghete, 9 Mai 2013 | 15925 vizualizari

 

Foarte bune, si repede de facut.- Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

 

INGREDIENTE

  • 500 g spaghete
  • 600 g bacon (costita)
  • 400 g smantana
  • 3 oua
  • 4 catei usturoi
  • 4 linguri parmezan
  • 2 linguri ulei
  • piper
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă cu smantana:

Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare si se fierb maxim timpul inscris pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se prajesc cateii de usturoi 2-3 minute pana isi schimba culoarea putin.

Se scot cateii de usturoi si se pune la prajit baconul taiat fasii.

Cand este prajit bine baconul se toarna smantana peste si se mai fierbe 3-4 minute amestecand bine.

Ouale se bat bine cu parmezanul, sare si piper.

Se strecoara spaghetele si se pun intr-un vas mai mare.

Peste ele se toarna smantana cu baconul fierbinte si amestecul de oua cu parmezan.

Se amesteca repede si bine, bine sa se omogenizeze si se se faca si oul de la caldura spaghetelor.

Daca ramane prea multa zeama sau vi se pare ca oul nu este facut, se poate pune vasul putin pe foc amestecand bine.

Se serveste cu parmezan ras presarat deasupra.

Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Usturoiul trebuie scos ca se amareste prajit mult.

2

Se pot face si fara smantana (reteta originala) dar raman prea "seci" dupa mine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă cu smantana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crochete italiene

de RODIMUR 8

ieri la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

pe 03.10 la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

pe 03.10 la 08:54

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]