Spaghetti carbonara

de ionix in Spaghete, 5 Mar 2010 | 17434 vizualizari

 

un fel de mancare simplu, rapid si gustos....

 

INGREDIENTE

 
  • 200 g spaghete
  • 2 oua
  • 200 g smantana
  • 200 g muschi tiganesc
  • 3 catei usturoi
  • 2 linguri cu ulei de masline
  • Sare, piper
   
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti carbonara:

 

Spaghetele se fierb al dente, trebuie lasate mai putin decat timpul normal de fierbere.

Dupa ce au fiert se strecoara si se trec printr-un jet de apa rece.

Cat timp fierb pastele, punem uleiul la incins in care calim muschiul tiganesc taiat cubulete mici.

Dupa 5 minute, de cand a inceput muschiul sa se caleasca, adaugam usturoiul taiat feliute si mai lasam 2-3 minute.

Peste muschiul calit cu usturoi punem spaghetele si le lasam 2-3 minute.

Ouale le batem bine cu sare si piper .

Smantana o punem peste oua si amestecam bine.

Amestecul cu smantana il turnam peste spaghete si amestecam intruna, cat tim sta la foc mediu, pana cand incepe a patrunde sosul in spaghete. Eu le-am tinut circa 5 minute.

Se servesc calde cu parmesan ras sau zeama de lamaie.

 

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti carbonara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

ionix 1

14.04.2010, 21:28

Nelu, pe bucataras nu stiu cate participante la emisiune ai gasi pe aici majoritatea sunt maritate
sarut-mana mult pt reteta... te asteptam s-o gatesti si tu si s-o postezi spor la treaba in bucatarie

nana 1

03.05.2010, 23:15

mmmmm i-am facut si eu sotiorului meu si sunt delicioase.... si o sa fac si dupa reteta lui nelu71 .... daca tot e un asa bun bucataras ca suna tare bine reteta lui .... va doresc numai bine si sa mai postati retete de-astea delicioase

adasev12 1

24.03.2011, 00:20

f bune ionixule...si mie imi plac...si eu sun t in italia...si am reteta originala de carbonara...dar , chiar daca dl nelu sustine asta, nu are peperoncino....dar ma rog...fiecare cu reteta lui si cu obiceiul lui....pup si servesc o portie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spaghete carbonara, reţetă italiana