Spanac pe fugă

de portiadelumina in Porc, 27 Mai 2013 | 3939 vizualizari

 

De ce pe fugă? Pentru că am folosit spanac congelat şi muşchi de porc din cel deja pregătit, cum ar fi cel băgat la untură. Şi a durat aproape cât ai face o mămăligă, căci am şi făcut, fireşte, să meargă bine ceea ce am gătit.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg spanac congelat
  • 1 ardei capia roşu
  • 1 morcov
  • 1 ceapă albă
  • 100 gr. bulion
  • sare (după gust)
  • 300 gr. muşchi de porc (afumat ori de la cazanul cu untură)
  • 50 cl ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac pe fugă:

După ce spanacul se va fi decongelat şi  lăsat la scurs, se curăţă şi se toacă legumele folosite şi se călesc într-o tigaie. În paralel se toacă în bucăţi potrivite muşchiul de porc.  Acesta se adaugă peste legumele puse la călit, iar mai apoi, spanacul. Se poate pune apă (opţional, în funcţie de consistenţa preparatului), se pune sare şi se lasă la fiert cca. 15 minute. Spre final se adaugă bulionul şi se mai lasă 5 minute la fiert, la foc mic.

Pentru a da gust şi culoare, aşa cum e normal (zic eu) într-o perioadă în care nu este post, am făcut şi ouă ochiuri (unul de porţie).

Totul a fost servit cu mămăliguţă.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Pentru cine are plăcere şi nu are contraindicaţii medicale, în locul uleiului, pentru călit, se poate folosi untura bucăţilor de porc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac pe fugă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spanac cu porc