Strudel cu fructe de padure

Intr-o cratita punem fructele, zaharul si apa, amestecam si punem pe foc pana ce devine un sos gros. Lasam sa se raceasca.

Luam cate o foaie de placinta o ungem cu unt topit si racit, o indoim pe jumatate. In mijloc adaugam cate o lingura umplutura (nu punem foarte mult ca sa nu curga), indoim marginile peste umplutura si rulam.

Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si ungem cu galbenusul desfacut cu putin lapte.

Dam la cuptorul incalzit pana se rumesc frumos,

Se lasa sa se raceasca dupa care se pot pudra cu zahar.

Eu am ales sa le ung cu miere de albine (cand le-am scos din cuptor)