Strudel cu mere

Curatam merele de coaja, le spalam iar apoi le dam pe razatoare. Intr-o craticioara punem merele si cele 3 linguri de zahar. Le lasam sa fiarba aproximativ 14 minute. Luam merele de pe foc si adaugam si cele 2 lingurite de scortisoara. Amestecam bine. Intindem pe masa de lucru 2 foi de placinta si le ungem cu ulei. La marginea foii punem 2 linguri din compozitia de mere, indoim partile laterale, mai ungem odata cu ulei si rulam. Le crestam putin la suprafata si le punem intr-o tava cu hartie de copt. Le ungem cu ulei iar apoi cu oul batut. Se lasa la cuptor timp de 30-40 de minute la 170 - 180 grade C. Daca doriti le puteti pudra cu zahar.