Sufleu de branza

Ouale intregi se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga faina si se amesteca usor cu telul sa se desfaca. Branza telemea se da pe razatoarea cu ochiuri mici, cascavalul si branza brie se taie cubulete si se adauga in compozitia de oua.

Pulpa de porc(am avut eu) se taie in felii subtiri, la fel si gogosarul si se trag la tigaie in putin ulei de masline. Se adauga si acestea in compozitia de oua, frunzulite proaspete de cimbru, sare si piper dupa gust. se amesteca usor cu o lingura in compozitie sa nu scoatem tot aerul din oua. Se pun in forme unse cu unt, se dau la cuptor la 180 grade pt 15 minute.

Pofta buna!!!