Sufleu de cartofi Gatto'

de alba_zori in Aperitive / Garnituri, 9 Apr 2013 | 12445 vizualizari

 

Se spune ca e ca un tort,de accea se numeste si Gatto' in franceza,imi place foarte mult,si de altfel cui nu-i plac cartofii..doar cine e la dieta si nu vrea multi carbohidrati,dar este un tortulet asa de bun,se poate servi chiar ca un unic fel la masa de seara,sper sa va placa!Ahh si eu am facut jumate cu branzeturi si jumate fara doar cu lapte de soia,cred ca se vede in poza..va pup

 

INGREDIENTE

  •  10 cartofi(in jur de 1 kg)
  • sare
  • 50 gr unt
  • 50 ml lapte de soia sau smantana
  • oregano uscat,nucsoara
  • 3 oua
  • 150 gr parmezan ras
umplutura:
  • salam uscat,prosciutto,speck,wurstel etc
  • branzeturi,cas,provoletta,parmezan ras
  • masline taiate,castraveciori murati
  • pesmet
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de cartofi Gatto':

Foarte simplu:

Fierbem cartofii intregi si spalati,in apa cu sare 30 minute pana cand vedem ca furculita intra in ei usor,luam coaja jos avand grija sa nu ne ardem si ii pisam cu furculita ca un pireu.

Condimentam cu margarina sau unt,lapte de soia,sare dupa gust,parmezan ras,putina nucsoara si putin oregano uscat,adaugam si un ou crud.Lasam deoparte cateva minute pana preparam restul.

Fierbem 2 oua tari.

Pregatim salamurile,prosciutto,speck,wurstel,salamul uscat tot in felii.

Pregatim un vas termorezistent care il  ungem cu putin ulei si presaram pesmet peste tot,apoi punem jumate din compozititia de cartofi in asa fel incat sa formam un strat egal.

Asezam salamurile,maslinele,castravetii murati,ouale fierte taiate bucatele,branzeturile si acoperim cu restul din pireul de cartofi inchizand stratul egal.

Acoperim cu pesmet si punem bucatele de cas deasupra ca sa se topeasca in timpul coacerii la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru chiar 40 minute,pana vedem ca se coloreaza putin deasupra si se usuca bine compozitia.

Lasam la odihnit cateva minute si servim cu o salata sau ca atare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de cartofi Gatto'" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

MonaMimi 1

09.04.2013, 17:41

Aurelia 07_07 1

09.04.2013, 21:19

Un deliciu

alba_zori 1

10.04.2013, 10:12

multumesc din sufletel,imi sunteti drage va pup

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

ieri la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

ieri la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de conopida