Sufleu de ciocolata

de simona72 in Prajituri, 16 Feb 2013 | 4294 vizualizari

 

Nu am mai facut niciodata un astfel de desert, am reteta mei demult in retetar preluata de la nu mai stiu cine. Din cite stiu eu este un desert pretentios si cred ca deaia nici nu l-am incercat pina acum, a iesit bun, dar astept pareri pro si contra la acest desert si daca a iesit cit de cit...

 

INGREDIENTE

  • 1 lingura de unt
  • 3 lingurite de zahar fin
  • 2 linguri de zahar
  • 3 oua
  • 50 gr ciocolata amaruie
  • 2 linguri lichior eu am avut visinata
  • un praf sare
  • zahar pudra pt decor si cirese confiate
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de ciocolata:

3 forme de sufleu se ung cu unt, se pune cite o lingurita de zahar fin in fiecare forma si se tapeteaza forma cu zaharul. Se pun la frigider pina terminam compozitia. Ciocolata se topeste pe baine-marie, se da deoparte si se adauga galbenusurile amestecate cu visinata. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga 2 linguri de zahar si se bat pina spuma se intareste si devine lucioasa.

Un sfert din spuma de albusuri se amesteca cu ciocolata topita, se incorporeaza bine, se adauga si restul de albusuri, dar fara a amesteca prea repede pt a pastra consistenta lor. Scoatem formele din frigider si le umplem cam treisfert. Le dam la cuptorul incins la 200 grade pt 15 minute. Se servesc calde pudrate cu zahar si cirese confiate.

TIPS-URI

1

Mie mi-a mai ramas din compozitie pt inca 2 forme,poate formele mele sunt prea mici.

2

Au crescut f frumos, apoi s-au lasat, suprafata era mai tare iar mijlocul moale si cremos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

mamaieelena 1

16.02.2013, 22:35

deci ti-a iesit ca la carte asa trebuie sa fie sufleul de ciocolata cum l-ai descris mai sus

simona72 1

16.02.2013, 22:47

multumesc

diaconta 1

17.02.2013, 12:03

super

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sufleu de ciocolata