Taiem prazul feliute(doar partea alba) si il calim in ulei de masline impreuna cu usturoiul. Cand s-a inmuiat bine adaugam bulionul si mai lasam 2-3 minute la calit.
Taiem cartofii, morcovul si dovlecelul in cuburi si le adaugam in oala, punem sare si piper apoi acoperim cu apa(apa cam 3 degete deasupra nivelului legumelor).
Pastaile se taie in bucatele si se pun la fiert separat in apa cu sare.
Cand legumele au fiert le pasam si adaugam apoi pastaile fierte.