Supa crema cu fructe de mare

de Bunica in Supe, 10 Dec 2016 | 6402 vizualizari

 

Ehhhhh! De la o vreme am schimbat ciorbițele pe supe cremă. Mi se par foarte simple și foarte gustoase. Deci,vă prezint o supă delicioasă și foaaaarte sățioasă!

 

INGREDIENTE

  • 270 g fructe de mare( scoici, creveți, calamar)
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de păstârnac
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 1 rădăcină de țelină mică
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras mic
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 50 ml. vin alb
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema cu fructe de mare:

Fructele de mare decongelate, spălate, se pun într-un wok cu uleiul încins.

Se lasă 5-10 minute la fiert. (spun la fiert pentru că-și lasă multă zeamă).

Adaugă vinul și călește până la evaporarea alcoolului din vin.

Lasă la răcit.

Legumele curățate, spălate și tăiate grosier, se pun la fiert într-o oală cu apa.

Când legumele sunt fierte, se scot din apă și se lasă la răcit.

Legumele și fructele de mare se pun în blender la mixat.

Subțiază piureul obținut cu zeama în care au fiert legumele, dându-i consistența dorită.

Sărează, piperează și servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu fructe de mare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]