Supa crema de cartofi

Legumele curățate, tocate grosier, se pun la fiert într-o oală, de 3 l. cu apă.

Când sunt fierte, le scoatem din supă și le lăsăm la răcit.

Punem legumele fierte, într-un blender0 ,punem și un sfert din cantitatea de supă și pornim aparatul până obținem o pastă fină.

Toarnă și restul de supă și mai amestecă un minut.

Pune supă cremă într-un vas sau în vasul în care au fiert legumele, sărează și servește supa cu crutoane sau pâine caldă.

Poftă bună!