Supa crema de legume

Radacinoasele curatate se spala. In zeama de pui pune radacinoasele la fiert.

Cand legumele sunt fierte stinge focul.

Scoate legumele din supa si lasa la racit.

Mixeaza legumele bine.

Pune legumele intr-o cratita de 2l. subtiaza cu zeama de supa pana la consistenta dorita.

Ia o lingura cu smantana si pune-o intr-un castron.

Toarna supa peste smantana ,amesteca bine,apoi toarn-o in cratita cu supa.

Serveste supa cu crutoane.