Daca va place sfecla rosie cu siguranta o sa adorati aceasta supa . Are o culoare incredibila iar dulceata sfeclei se imbina de minute cu portocala usor acrisoara .
Tatal meu imi tot povestea de o supa de sfecla rosie pe care el o manca in Rusia pe vremea cand a fost ghid .Imi spune ca era foarte gustoasa , era foarte buna fierbinte servita cu crutoane de paine si smantana grasa . Intr-una din zile am vazut o lista de meniu e unui local din Oradea care serveste supe creme si era trecuta supa crema de sfecla rosie. De aici mi-a venit ideea de a incerca .
INGREDIENTE
- 3 bucati sfecla rosie
- 3 frunze apio sau o bucatica de telina
- 1 morcov
- 2 catei usturoi
- 200 ml suc de portocale
- sare
- piper
- 1/2 lingurita pudra de ghimbir
- 200 ml smantana/crema de soia
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de sfecla rosie cu portocale:
Curatam legumele si le spalam bine in apa rece .
Le facem cubulete , cu cat le taiem mai marunt cu atat vor fierbe mai repede . Punem intr-o oala sfecla, apio, morcovul si usturoiul si peste ele apa cat sa le acopere si sa treaca putin peste ele.
Le punem la fiert si cand s-au inmuiat usor oprim focul .
Cu ajutorul unui blender le pisam pana obtinem o pasta fina .
Punem din nou pe foc , asezonam cu sare si piper . Punem pudra de ghimbir si sucul de portocale si lasam sa dea cateva clocote. La final adaugam smantana .
Serviti cu crutoane de paine si cu extra smantana .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (20)
can eram mica nu-mi placea....acuma imi place tare 
trebuie sa incerc si eu cu portocale 
Vai de mine cum arata 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2236 puncte
316 puncte
247 puncte
238 puncte
176 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
