Supa crema de spanac

de katty in Supe, 12 Mar 2021 | 2342 vizualizari

 

Acum ca deja miroase a primavara am deschis oficial sezonul preparatelor verzi.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 300 gr spanac proaspat
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 lingura faina de naut
  • 150 gr smantana
  • ou fiert si paine prajita pentru servit
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de spanac:

Curatam morcovul si ceapa verde. Taiem morcovul in cubulete mici, iar ceapa marunt, separat partea verde de cea alba.

In uleiul incins intr-o  oala punem morcovul si un praf de sare. Acoperim cu un capac si lasam la foc mic sa se inmoie putin, apoi adaugam partea alba de la ceapa verde.

Curatam frunzele de spanac si le spalam bine in mai multe ape.

Cand legumele s-au inmuiat, adaugam spanacul si partea verde de la ceapa. Acoperim cu un capac si le lasam sa se inmoaie. Adaugam faina de naut si amestecam energic. Stingem cu apa cat sa acopere, adaugam piper si fierbem 15 minute. Mixam bine compozitia cu un mixer de mana, mai adaugam apa daca mai este nevoie si potrivim de sare. Dam cateva clocote, apoi adaugam smantana frecata cu 2 linguri apa rece. Omogenizam bine si lasam sa se infierbante, fara a mai clocoti.

Servim supa crema cu paine prajita si ou fiert tare.

TIPS-URI

1

puteti inlocui apa cu supa de legume sau de carne

2

puteti inlocui faina de naut cu cartof

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de spanac" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta de placinta turta cu spanac si feta