se curata morcovii,ceapa si brocolli se curata si se desfac buchetele cat mai mici
morcovii se calesc putin cu ceapa dupa care se adauga si buchetele de borcolli si se toarna cam 2 litri jumate de apa ,se lasa sa fiarba ,se adauga delicat sau sare daca mai este nevoie
se lasa sa fiarba si cand sunt aproape fierte se aduaga laptele si smantana amestecata cu galbenusul de ou
la sfarsit punem mararul tocat marunt