Supa de cartofi cu pulpe de pui

Spalam bine pulpele de pui, le asezonam si le prajim, pe ambele parti, in putin ulei. Adaugam ceapa tocata marunt. Mai calim 2 minute, apoi adaugam apa, cam 4 litri. Asezonam. Lasam sa fiarba, pana cand pulpele sunt aproape fierte. Apoi adaugam cartofii curatati si taiati cubulete. Lasam sa fiarba. Cand sunt fierti si cartofii, amestecam galbenusul cu smantana, adaugam peste un polonic de supa, amestecam bine si turnam totul in supa de pe foc. Lasam sa mai dea un clocot si gata supa. Tare gustoasa e! Pofta buna!