Supa de cascaval

Curatam ceapa, morcovii si cartofii. Ceapa o tocam marunt, iar cartofii si morcovii ii taiem cubulete foarte mici. Punem doua linguri de ulei la incins. Adaugam ceapa, o calim 3 minute, apoi adaugam morcovii. Mai calim 5 minute, apoi adaugam 2,5 litri de apa. Lasam sa fiarba 10 minute, apoi adaugam cartofii, saram si lasam sa fiarba, la foc mediu. Cand cartofii sunt fierti adaugam  laptele. Cand incepe din nou sa fiarba supa adaugam cascavalul taiat cubulete si lingurita de curry.

Lasam sa fiarba pana se topeste cascavalul. Stingem apoi focul. Servim supa calda! Pofta.mare sa aveti!