Vara iau mai mulţi dovlecei îi curăţ de cojă şi de miezul din interior, apoi îi răzuiesc, după care storc dovleacul şi îl porţionez în mai multe pungi în aşa măsură încât o pungă să fie de folos pentru o oală cu supă.
Astfel iarna când vreau să fac supă de dovleac doar scot câte o pungă şi o folosesc rapid.
INGREDIENTE
- 500 g dovleac răzuit
- 1 litru zer sau lapte acru
- 500 ml apă
- 1 ceapă mare
- mărar după gust
- 1 lingură faină
- 1 linguriţă boia
- 2 linguri ulei
- 250 g smântână
- sare, piper după gust
9comentează
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supă de dovleac:
Într-o oală punem uleiul şi călim ceapa tăiată cubuleţe mici, apoi adaugăm făină, boia şi stingem cu 500 ml apă rece. Peste acestea se pune laptele acru sau zerul, dovleacul, mărarul, sare şi piperul după gust.
Lăsăm oala pe foc până când dovlecul este bine fiert, apoi dregem supa cu smântâna şi o mai lăsăm câteva minute să fiarbă la foc mic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supă de dovleac" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
