Supa de galuste cu chimen si turmeric

de Valclaudia in Supe, 24 Sep 2015 | 8318 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 morcovi mari
  • 3 cepe mici
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 1 lingurite mix din boabe de piper
  • 3 oua de casa
  • 12 linguri gris
  • un varf de cutit praf de copt
  • 1 lingurita rasa seminte de chimen
  • 1/4 lingurita pudra de turmeric
  • cca 2,5l apa plata
  • verdeata proaspat tocata
  • sare si piper macinat dupa gust
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de galuste cu chimen si turmeric:

Curatam si spalam ceapa si morcovii.

Punem apa in oala, adaugam 3-4 linguri de ulei de masline, amestecul de boabe de piper, apoi ceapa curatata de coaja si morcovii taiati rondele si lasam sa fiarba la foc potrivit pana se inmoaie morcovii.

Spargem ouale intr-un castron, adaugam un praf de sare, unui de praf de copt, batem cu furculita ouale si presaram in ploaie grisul masurat in prealabil.

La final adaugam semintele de chimen si pudra de turmeric, apoi cu lingura inmuiata in supa clocotita formam galustile de marimea dorita si le plonjam in supa clocotita.

Condimentam dupa gust supa cu sare si piper macinat.

Acoperim oala si lasam la fiert supa la foc mic cca 10-15 minute pana se umfla galustile.

Stropim apoi galustile cu 1/2 cana apa rece, oprim focul si presaram verdeata proaspat tocata.

E o supa foarte usoara si gustoasa, pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de galuste cu chimen si turmeric" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

dantes 1

28.10.2015, 07:35

Buna!

RuxyRux 1

28.10.2015, 17:26

Val scumpo, am pe foc supita ta, mi-ai facut o pofta incredibila pentru ca adoooor chimenul, in plus arata fabulos! Imbratisari si gand drag! Multumesc!

Criss 1

28.10.2015, 20:19

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa mexicana cu perisoare