Supa de pui cu galuste

se pune puiul la fiert in 4l de apa .se  ia spuma,cand e carnea pe jumatate fiarta se adauga o ceapa,morcovii taiati in 4 ,patrunjelul si telina radacina.cand toate ingredientele s au fiert se stracoara supa si se pune pe foc.se pregatesc galustile din 2 oua ,gris si ulei .cand da supa in clocot se adauga galustile cu o lingurita.se lasa sa fiarba pana se ridica la suprafata,se potriveste de gust cu vegeta si piper si se pune patrunjel frunze tocat.