Supa de pui cu galuste

de Zamfira in Supe, 9 Apr 2012 | 10680 vizualizari

 

Recomand aceasta supa pentru pranzul de Paste!

 

INGREDIENTE

  • carne de pui (500 gr.)
  • 2 morcovi
  • 1/2 telina
  • 1 gulie
  • 1 rosie
  • 1 ardei
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • sare
  • frunze patrunjel verde sau uscat
  • Galuste:
  • 2 oua
  • 10 linguri gris
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui cu galuste:

Spalam carnea de pui si-o punem la fiert, (indepartam spuma formata in urma fierberii).

Curatam legumele, le vom taia cubulete sau le putem lasa in bucati mai mari. 

Adaugam legumele si sarea la supa cu carne. 

In timp ce fierbe supa pregatim galustele.

Eu, fierb galustele separat de supa (un mod sigur de a fierbe corect galustele).

Batem albusurile cu putina sare, adaugam galbenusurile, 10 linguri de gris (mai putem adauga o lingura de gris in cazul in care compozitia nu este suficient de tare).(consistenta unei branze de vaci).

Punem apa la fiert cu putin sare si cu o lingurita inmuiata in apa care incepe sa fiarba (foc mic) incepem sa adaugam cate-o lingurita de compzitie. Timp de fierbere 5-10  minute. (din cand in cand - trebuie intoarse in apa). Dupa ce au fiert le vom scoate intr-o strecuratoare si le stropim cu apa rece pentru a opri fierberea.

Adaugam galustele in supa si le mai lasam impreuna sa fiarba inca 10 minute, astfel galustele preiau gustul de legume si carne. In final adaugam patrunjel verde tocat.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui cu galuste" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

COMENTARII (44)

Zamfira 1

10.12.2012, 19:20

multumesc Ruxy

camelia75 1

05.05.2013, 07:21

babi5 1

04.06.2013, 14:33

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu galuste