Supa de urzici

de alilianaa in Supe, 8 Apr 2013 | 14901 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • urzici ( un castron, dupa ce au fost opartite, cam o punga-crude)
  • o ceasca mai mica cu orez
  • un morcov
  • 2 cepe
  • ardei de la congelator (pret de un ardei)
  • sare, piper, boia dulce de ardei, dupa gust
  • patrunjel verde
  • 30 ml ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de urzici:

Urzicile se curata de toate impuritatile si se oparesc in apa clocotita cam 2-3 minute. Se strecoara, se dau sub jet de apa rece si se lasa la scurs. Cat timp se scurg, se curata zarzavaturile, se spala, se toaca marunt. 

Intr-o oala se pune apa la fiert  cu sare. Cat timp fierbe, ne ocupam de urzicute. Adica le scurgem bine de apa (daca e nevoie le stoarcem si cu mana) si le tocam marunt.  Intre timp, punem legumele in apa si orezul si cand acestea clocotesc  (sunt fierte cam pe jumatate) adaugam si urzicile. Le lasam sa fiarba impreuna, potrivim de sare, piper, boia. Punem in picatura uleiul crud. Mai lasam sa fiarba. Cand sunt gata, focul este oprit si punem patrunjel verde. 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

am pregatit cam 4 litri de supa

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de urzici" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:05

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut

pe 09.09 la 10:55

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

pe 08.09 la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Reteta gustoasa de Supa crema de mazare, cu crutoane