Supa simpla de cartofi cu smantana

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 20 Dec 2021 | 4544 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am dorit o supa simpla fara carne, usoara care sa se potriveasca a fi servita si pentru copii. Am luat hotararea sa nu incarc supa cu carne si prajeli.

INGREDIENTE

1 kg cartofi
4 linguri de ulei
1 morcov mare
1 ceapa
1 patrunjel radacina cu cateva frunze verzi .
1/2 ardei Kapia rosu
1 ardei iute rosu-uscat
frunze de telina verde
1 pahar smantana grasa
2-3 linguri otet mere -optional
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

13 imi place 20comentează

1 reteta favorita

Taguri: supa simpla de cartofi cu smantana, supa cartofi, retete supa, cartofi, smantana, retete Supe/Ciorbe

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa simpla de cartofi cu smantana:

Legumele se curata si se spala.
Ceapa si patrunjelul verde se toaca marunt.
Radacina de patrunjel a avut si cateva frunzulite pe care le-am tocat si le-am pus in zeama ce fierbe .
Morcovul, patrunjelul radacina si ardeiul se taie cubulete.
Cartofii se taie cuburi.
Se pun 3 l apa la fiert si se sareaza.
Cand apa clocoteste se aduga ceapa, morcovul, patrunjelul si ardeiul.
Fierbeti sub capac sa se patrunda legumele cat mai repede .
Dupa 15 minute adaugati si cartofii si ardeiul iute uscat pe care il maruntiti pe cat posibil .
Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .
Dupa inca 15 minute incercati daca sunt fierte toate legumele .
Dregeti supa cu smantana .
Smantana se dilueaza cu zeama fierbinte si se aduga inapoi in oala in fir subtire si prin amestecare .
Gustati si sarati daca este nevoie .
Cine doreste o zeama mai acrisoara o poate acri cu otet de mere .
La servire aapuneti in supa de cartofi telina verde taiata marunt , pentru un plus de prospetime si aroma .
Serviti alaturi de supa ,ardei , ridichi , ceapa verde , ardei iute sau ceapa rosie .
Pofta buna !!!!

TIPS-URI

Daca aveti copii la masa trebuie sa fiti atenti ca mancarea sa nu fie prea condimentata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa simpla de cartofi cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

119.99 Lei

Adauga in cos

Waffle Maker Duraceramic

- 34 %

349.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Supă cremă de dovleac - Deliciu fin de toamnă

de Retete_gustoase 1

Supa gustoasa cu legume - Reteta cu ingrediente simple si de post

de dentistutza 1

Domates corbasi

de delia64 1

Ciorba radauteana

COMENTARII (20)

Panacris 1

19.05.2022, 12:14

peter 1

05.01.2024, 14:12

bun. Dar uleiul cand il pui, ca n-ati scris nimic de asta?

mihaelar63 1

06.01.2024, 04:16

Peter , buna intrebare !!!! Cred ca am uitat o propozitie . In cazul de fata cand nu sotezi sau prajesti legumele , uleiul se poate pune dupa inceputul fierberii sau cand legumele sunt pe jumatate fierte . In momentul de fata , chiar as reduce din cantitatea de ulei !!! Multumesc

VEZI TOATE COMENTARIILE