Tabouleh

Se fierbe apa si se pune peste cus-cus. Se lasa la inmuiat. Intre timp toci marunt patrunjelul, ceapa si menta. Rosiile se toaca si ele marunt, dar inainte le scoti semintele. Prepari un dressing din zeama de la lamaie, uleiul de masline, sare si piper. Se amesteca toate ingredientele.

Alaturi de un gratar este delicioasa, pofta buna !