Tarta cu crema de lamaie

de alilianaa in Prajituri, 16 Aug 2014 | 8519 vizualizari

 

Buna si racoroasa..

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 80 g unt
  • 200 g faina
  • un praf de sare
  • un ou
  • 4 linguri zahar
  • un plic zahar vanilat
  • 2 linguri apa minerala
  • o jumatate plic praf de copt
  • Crema:
  • 750 ml lapte
  • 180 g unt
  • 150 g zahar
  • 3 1/2 linguri amidon
  • un praf de sare
  • o lamaie ( coaja si zeama)
  • 4 oua
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu crema de lamaie:

Incepem cu crema prima data: ouale intregi (asa le-am pus de aceasta data) impreuna cu zaharul au fost amestecate pana au devenit o crema, adaugam amidonul si un praf de sare si omogenizam. Dupa ce au fost amestecate bine toate, adaugam laptele in fir, amestecand continuu. Compozitia se pune pe foc. O lasam sa fiarba pana ajunge la consistenta de ciulama. La final punem coaja rasa de lamaie, zeama de lamaie si untul frecat putin inainte. Omogenizam si dam la rece. 

Aluatul: Intr-un bol punem untul faina, zaharul si praful de copt si framatam ,, in uscat" pana ce toate sunt incorporate. Va rezulta un aluat sfaramicios, adaugam oul, omogenizam, punem si apa si amestecam. Lasam aluatul la rece cel putin juma de ora.

Asamblare: intr-o tava cu funt detasabil ( eu am folost de tort) punem aluatul care a fost intins inainte, ii formam marginile. Pe acesta adaugam crema de lamaie. De-asupra punem forme de aluat ( dupa preferinta). Punem tarta la copt pentru 30 minute ( cand marginile se vad rumene, tarta e gata).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu crema de lamaie" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

ieri la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert tarta cu fructe de padure