Tarta cu fructe

de brunetica in Prajituri, 7 Mar 2012 | 5590 vizualizari

 

Delicioasa si foarte buna , se topeste in gura :)

 

INGREDIENTE

  • 360 g. biscuiti seci 
  • 250 g. unt
  • 8 oua
  • 200 g. zahar
  • 500 g. ricotta
  • 500 g. mascarpone
  • 250 g. smantana
  • praf de sare
  • esenta de flori de portocale
  • dulceata de capsuni
  • visine din sirop pentru ornat
  • capsuni
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu fructe:

Biscuitii ii macinam cu robotelul  si ii amestecam cu untul moale la temperatura camerei si taiat bucatele. Asezam blatul de biscuiti intr-o tava tapetata cu hartie de copt. 

Galbenusurile le batem spuma cu zaharul si esenta, pana devin ca o cema si se albesc. Adaugam mascarponele, ricotta si smantana.

Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si le adaugam la crema amestecandu-le cu o spatula de jos in sus. 

Crema o asezam peste blatul de biscuiti si coacem tarta in cuptorul incins , la foc mediu.

Cand este copta tarta o lasam la racit, iar dupa ce s-a racit o ornam cu dulceata de capsuni, cu capsuni proaspete si visine din sirop.

Se serveste rece.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Tarta de fructe cu gelatina