Tarta cu gem si bezea

de dentistutza in Prajituri, 27 Oct 2011 | 5409 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt. baza de tarta
  • 200 gr. faina
  • 120 gr unt rece
  • 2 galbenusuri
  • 80 gr zahar pudra vanilat
  • pt. bezea
  • 3 albusuri
  • 2 linguri apa clocotita
  • 1 praf sare
  • 5-6 linguri zahar
  • pt. umplutura
  • 1/2 borcan gem frecat cu
  • zeama de la 1/2 lamaie

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu gem si bezea:

Se face un aluat nelipicios din toate ingredientele si se pune la frigider pentru 1/2 ora.

Se freaca gemul cu zeama de lamaie. Se scoate aluatul de la rece si se intinde pe masa infainata o foaie care se aseaza pe tava de tarta unsa cu unt. Se inteapa cu furculita.Se unge cu gem pe toata suprafata. Se coace la foc potrivit cam 12-13 minute .

Intre timp se bat albusurile spuma tare incepand cu praful de sare si apa clocotita.Se adauga zaharul si se mixeaza pana la dizolvare. Se scoate tarta din cuptor se acopera cu albusurile batute si se reintroduce la copt pana se rumeneste bezeaua, cam 15-20 min. in functie de cuptor.Se lasa la racit in cuptorul intredeschis.

TIPS-URI

1

am pus in bezea 2-3 picaturi de ulei esential de lamaie comestibil -foarte placut gust/aroma.

2

nu am folosit tot aluatul pt o singura tarta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu gem si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Valuri de ricotta cu bezea