Fructul de mangostan este un fruct delicios pe care l-am savurat in vacanta , vara trecuta in Tailanda. Se serveste rece atat prospat cat si-n conserva.
In Tailanda, delicatul fruct de mangostan este numit “Regina Fructelor” de cind a fost fructul favorit al Reginei Angliei Victoria. Bastinasii il numesc “Mungkut”.
Beneficiile fructului de mangostan asupra sanatatii au trecut testul timpului si au fost asociate multor studii de cercetare in ultimii 30 de ani.
Studiile au aratat ca mangostanul restabileste sanatatea sistemului digestiv, a rinichilor, a pielii si a altor organe.
Pe linga xantoni, intregul fruct de mangostan contine de asemenea multe alte substante naturale fitonutriente ca de exemplu catechine, similar antioxidantilor gasiti in ceaiul verde; proantocianide ca si cele care se gasesc in general in semintele de struguri si polizaharide care ajuta la mentinerea unui sistem imunitar sanatos
INGREDIENTE
Pentru aluat:
- 125 g faina,
- 75 g unt,
- 1 ou,
- 1 lingurita praf de copt,
- 1 praf de sare,
- coaja de lamaie
Umplutura:
- 250 ml smantana,
- 2 linguri de zahar,
- 2 linguri de dulceata de capsune (sau alte fructe rosii)
1 conserva de mangostan in sirop
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu Mangostan:
Mixam smantana intai usor, apoi la viteza mai mare cat sa se intareasca un pic.
Adaugam zaharul pudra si mixam in continuare pana obtinem textura dorita de frisca.
Adaugam dulceata, se amesteca si se rezerva la rece.
Se pun fructele la stors.
Se framanta un aluat cu toate ingredientele si se pune la rece pentru cel putin 60 de minute.
Se intinde aluatul si se pune in tava unsa, se inteapa cu furculita si se da la cuptor pentru 15-20 minute. Dupa coacere se lasa sa se raceasca.
Deasupra punem un strat de crema si ornam cu fructele mangoustan. Se serveste rece....
Pofta Buna !!!
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (9)
Nu am auzit de acest fruct, dar sa mai mananc nici atat, dar imi place forma sa 
Am mancat e bun, delicios...minunat! La noi din pacate nu se gaseste in conserva, se vand la Metro cate doua bucati sau trei intr-o pungulita, dintre care din pacate numai unul este bun( se verfica prin pipaire....coaja trebuie sa fie moale, altfel inauntru miezul este uscat) iar restul le poti arunca. Ca sa nu mai vorbim si de faptul ca este enorm de scump....despre beneficiile pentru sanatate sunt pagini intregi de citit pe internet....tarta trebuie sa fie grozava! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
