Tarta cu prune

de Irina in Dulciuri, 5 Sep 2014 | 11850 vizualizari

 

Deliciu de toamna...:)

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 6 linguri cu zahar
  • 6 linguri cu faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 zahar vanilat
  • 75 g unt moale
  • prune( 12-14)
  • scortisoara
  • esenta de rom
  • 2-4 linguri cu zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu prune:

Am separat galbenusurile de albusuri, dupa care am mixat galbenusurile cu zaharul.

Am adaugat untul si am mixat in continuare, pana zaharul s-a topit.

 Albusurile le-am batut spuma si le-am adaugat in vasul mixerului, amestecand usor.

Urmeaza faina, lingura cu lingura si praful de copt. Am amestecat usor, pentru ca tarta sa ramana pufoasa.

Odata aluatul pregatit l-am pus in tava tapetata cu hartie de copt.

Am scos samburii prunelor, dupa care le-am pus intr-o tigaie adanca, impreuna cu zahar, scortisoara si esenta de rom. 

Puneti zahar atata cat simtiti nevoia. Daca prunele sunt suficient de dulci, nu cred ca este nevoie de prea mult, dar daca sunt mai acrute, cum au fost ale mele, adaugati cateva linguri.

Cand prunele s-au inmuiat usor am oprit focul. Le puteti pune si crude in tarta, dar asa se patrund mai greu.

Am aranjat prunele din loc in loc peste aluat, ele s-au scufundat, bineinteles si am dat tarta la cuptor, pana s-a copt, cam 20 minute. 

Verificati daca e gata tarta cu o scobitoare! 

Dupa ce s-a racit, am presarat zahar pudra peste tarta, iar cand am servit-o, am adaugat si siropul dulce de la prune, ramas in tigaie.

Va poftesc si pe voi sa gustati din tarta mea parfumata! 

 

TIPS-URI

1

Puneti zahar atata cat simtiti nevoia. Daca prunele sunt suficient de dulci, nu cred ca este nevoie de prea mult, dar daca sunt mai acrute, cum au fost ale mele, adaugati cateva linguri;

2

daca vreti ca tarta sa fie mai inalta, mai adaugati 2 oua.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi evantai  – Rețeta perfectă pentru o garnitură delicioasă și aspectuoasă

ieri la 10:46

Gem de gutui cu pere de toamna - Reteta pentru deliciu aromat de sezon

pe 26.11 la 15:27

Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

pe 26.11 la 09:33

Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat

pe 25.11 la 10:37

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta frageda cu capsuni